Franchise Vinden
| Verslagjaar | Onderzoeksgroep · mln € | Onderzoeksgroep · aandeel | Referentiegroep · aandeel |
|---|---|---|---|
| 2017 | 294 | 8,92% | 16,22% |
| 2021 | 281 | 7,33% | 6,83% |
| 2023 | 526 | 10,76% | 6,27% |
| 2024 | 390 | 7,98% | 6,81% |
CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.
Werk de rekenproef uit
Persoonlijk werkblad
Een proef met aantoonbaar afgeronde eenheden
Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.
De proef omvat ongeveer een derde van de referentiereeks, afgerond met minimaal vijf eenheden. Twee geplande eenheden ronden de proef niet af.
13 van 15 geplande opdrachten als oefenuitkomst.
| Gepland in de proef | 15 |
|---|---|
| Voltooid bij twee uitvallers | 13 |
| Bijdrage bij voltooiing | € 507 |
| Vooraf begrote tijd | 615 minuten |
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B
De proefdag valt op een rustiger dagdeel dan het kennismakingsbezoek. De kandidaat wil de gevolgtrekking baseren op een kleinere haalbare reeks.
| Gepland in de proef | 10 |
|---|---|
| Voltooid bij twee uitvallers | 8 |
| Bijdrage bij voltooiing | € 312 |
| Vooraf begrote tijd | 410 minuten |
De eerste vraag aan de werktafel
Vervang een algemeen kennismakingsgesprek door één concrete kijkopdracht. Vraag vooraf toestemming en spreek af welke bedrijfsinformatie je anoniem mag gebruiken. Hoeveel manden worden al gebakken voordat de afnemer zijn definitieve aantal doorgeeft?
Neem voor een proefverslag voor je eerste selectie ook de post huisvesting mee. Bij ‘1071 Brood- en banketbakkerijen’ is die tweede landelijke post in 2024 200 miljoen euro, of 4,09% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘1105 Bierbrouwerijen’ beslaat dezelfde post 1,98%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de narijskast, maar maken zichtbaar waarom je naast bedrijfsresultaat ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.
Een proef met aantoonbaar afgeronde eenheden
Maak voor de proef een planning van ongeveer een derde van de referentiereeks, met minimaal vijf eenheden. Bij de eerste invoer zijn dat 15 geplande eenheden. Twee daarvan worden in de oefening niet afgerond. Voor elke voltooide order telt € 58 opbrengst min € 19 aan direct vermijdbare uitgaven mee. Het is zinvol om ook beide uitgevallen gevallen te registreren, zelfs wanneer ze buiten het getoonde bedrag blijven.
De proefdag valt op een rustiger dagdeel dan het kennismakingsbezoek. De kandidaat wil de gevolgtrekking baseren op een kleinere haalbare reeks. In de proef verandert uitsluitend de omvang van de referentiereeks van 46 naar 31. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘bijdrage van de voltooide proefeenheden’. Je leest eerst € 507 en daarna € 312. De tweede berekening komt € 195 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een proefverslag voor je eerste selectie. Toets de veranderde aanname met een orderlijst over een vergelijkbaar tijdvak. Gebruik de baklijst naast de afleverbon om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.
Bedrijfsresultaat volgens het CBS
Begin met de kolom bedrijfsresultaat van ‘1071 Brood- en banketbakkerijen’. In 2023 stond daar 526 miljoen euro en in 2024 390 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met -136 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 10,76% en 7,98%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.
Door de bedragen van 2017 tot en met 2024 voor de 8 gemeenschappelijke waarnemingen op te tellen krijg je voor ‘1071 Brood- en banketbakkerijen’ een gewogen aandeel van 9,35%. In dit gemiddelde wegen jaren met hoge opbrengsten zwaarder mee. Voor ‘1105 Bierbrouwerijen’ komt alleen het laatste jaar op 6,81%. Vergelijk voor een momentopname dat laatste cijfer met 7,98% van de eerste branche in hetzelfde jaar. Voor een uitspraak over ontwikkeling heb je meer dan twee momentopnamen nodig.
Een proefverslag voor je eerste selectie
Vul een proefverslag voor je eerste selectie pas na een bezoek in. Gebruik als geheugensteun de baklijst naast de afleverbon en schrijf op welke taak jij zelf zou willen doen. Vraag bij twijfel om een tweede kijkmoment met een ander type bestelling. Maak het vervolg afhankelijk van het antwoord op je eigen vraag, zodat je niet uitsluitend op de uitstraling van het eerste bezoek selecteert.
Vragen voor het vervolg
- Hoeveel manden worden al gebakken voordat de afnemer zijn definitieve aantal doorgeeft?
- Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een mand lunchbroodjes bakken en leveren’ gaat uitvoeren?
- Wat moet je bij de baklijst naast de afleverbon kunnen aantonen om een proefverslag voor je eerste selectie af te ronden?
Bronnen
Bespreek mijn zoekprofiel
Vertel waar je staat met een proefverslag voor je eerste selectie. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de baklijst naast de afleverbon kunnen we de vraag over bakkerij concreet maken.